Inosina 5′-Monofosfato Dissódico Sal Hidrato CAS 4691-65-0 (5′-IMP·2Na·H2O) Ensaio 98,0%~102,0% Fábrica
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. é o principal fabricante e fornecedor de Inosina 5'-Monofosfato Dissódico Sal Hidratado (5'-IMP·2Na·H2O) (CAS: 4691-65-0) com alta qualidade. Podemos fornecer entrega em todo o mundo, quantidades pequenas e grandes disponíveis. Se você estiver interessado em 5'-IMP·2Na·H2O, Entre em contato: alvin@ruifuchem.com
| Nome Químico | Inosina 5' - Hidrato de Sal Dissódico Monofosfato |
| Sinônimos | 5'-IMP·2Na·H2O; 5'-IMP·2Na Hidrato; Hidrato de Inosinato Dissódico; Hidrato de Sal Dissódico de Ácido Inósico; 5' - Hidrato de Sal Dissódico de Ácido Inosínico; 5'-IMP dissódico; 5'-Inosinato Dissódico; Inosina Dissódica 5'-Monofosfato |
| Status do estoque | Em estoque |
| Número CAS | 4691-65-0 |
| Fórmula Molecular | C10H11N4Na2O8P·xH2O |
| Peso molecular | 392,17 (como Anidro) |
| Ponto de fusão | 175°C |
| Solubilidade em Água | Solúvel em água, quase transparente |
| Solubilidade | Insolúvel em Éter |
| Temperatura de armazenamento. | Selado em seco, armazenado em temperatura ambiente |
| COA e MSDS | Disponível |
| Classificação | Nucleosídeos, Nucleotídeos, Ácidos Nucleicos |
| Marca | Ruifu Química |
| Códigos de perigo | T, Xi | RTECS | NM7519500 |
| Declarações de Risco | 23/24/25-36/37/38 | TSCA | Sim |
| Declarações de segurança | 22-26-36-45-24/25 | Código HS | 2934999001 |
| WGK Alemanha | 3 |
| Itens | Padrões de Inspeção | Resultados |
| Aparência | Cristais Brancos ou Pó Cristalino; Sabor característico | Em conformidade |
| Estado da Solução (Transmitância) | ≥95,0% | 98,8% |
| Metais Pesados (Pb) | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Arsênico (As2O3) | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm |
| Água (por Karl Fisher) | ≤29,0% | 25,47% |
| 5'-Inosinato dissódico (IMP) | 50% | Em conformidade |
| 5'-Guanilato dissódico (GMP) | 50% | Em conformidade |
| Outros compostos relacionados de ácido nucleico | Cromatograficamente não detectável | Em conformidade |
| Ensaio | 98,0 a 102,0% | 99,71% |
| Proporções UV | A250/260: 1,55 a 1,65 | 1,59 |
| A280/260: 0,20 a 0,30 | 0,20 | |
| Valor de pH | 7,0 a 8,5 (1,0g em 20ml de H2O) | 7,5 |
| Contagens aeróbicas totais | ||
| Contagem bacteriana | ≤1000ufc/g | 20ufc/g |
| Leveduras e Moldes | ≤30ufc/g | ≤10ufc/g |
| E. Coli | Ausente | Ausente |
| Salmonela | Ausente | Ausente |
| Conclusão | Este produto por inspeção está de acordo com o padrão de AJI97 | |
| Principais usos | Aditivos Alimentares; Intensificador de sabor/antioxidantes | |
Estado da Solução (Transmitância): 0,5g em 10ml de H2O, espectrofotômetro, 430nm, espessura de célula de 10mm.
Metais Pesados (Pb): 2,0g, (1), ref: 2,0ml de Pb Std. (0,01 mg/ml)
Arsênico (As2O3): 1,0g, (5), ref: 2,0ml de As2O3 Std.
Outros compostos relacionados de ácido nucleico: Amostra de teste: 5μg, Q-II-b
Água: 150mg, metanol pelo método Karl Fisher, B, por 20 minutos.
Ensaio: Amostra calculada em base anidra, 500mg, 0,1mol/L HCL, a 250nm
Razões espectrais: 250/260 nm: 1,55 a 1,65, 280/260 nm: 0,20 a 0,30. Razões Espectrais: Tome 20mg de Inosina Dissódica-5'-Monofosfato e adicione ácido clorídrico (1→100) para fazer 1000ml de uma solução de teste. Meça a absorvância desta solução no comprimento de onda de 250 nm (A1), 260 nm (A2), 280 nm (A3). As proporções A1/A2 e A3/A2 são de 1,55 a 1,65 e de 0,20 a 0,30, respectivamente.
pH: 1,0g em 20ml de H2O
Limite e condição de armazenamento recomendados: Recipientes hermeticamente preservados em temperatura ambiente controlada (2 anos).
Pacote: Frasco fluorado, saco de papel alumínio, tambor de 25kg/papelão ou conforme necessidade do cliente.
Condição de armazenamento: Armazenar em recipientes fechados em armazém fresco, seco e ventilado, longe de substâncias incompatíveis. Proteja da luz e da umidade.
Como comprar? Entre em contatoAlvin Huang: sales@ruifuchem.com ou alvin@ruifuchem.com
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Auditoria de Fábrica? Auditoria de fábrica bem-vinda. Por favor, marque uma consulta com antecedência.
Quantidade mínima? Sem quantidade mínima. Pedidos pequenos são aceitáveis.
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Inosina 5'-Monofosfato Dissódico Sal Hidrato (5'-IMP·2Na·H2O) (CAS: 4691-65-0)
1. 5'-IMP·2Na·H2O pode ser amplamente aplicado em medicina, reagentes, indústria química fina e aditivos em áreas de alimentos, intensificadores de sabor, etc.
2. 5'-IMP·2Na·H2O é obtido pela decomposição e separação do ácido nucleico obtido da levedura; ou por fermentação. É composto principalmente de 5'-guanilato dissódico e 5'-ácido inosínico sódico, e suas propriedades também são semelhantes a ele. É inodoro e delicioso, e tem efeito significativo em combinação com o glutamato de sódio. O efeito de sinergia é bastante aumentado. Solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol e éter. O 5'-uridina dissódica dissódica e o 5'-citrato dissódico dissódico têm um sabor mais fraco.
3. 5'-IMP·2Na·H2O é um intensificador de sabor que funciona como um guanilato dissódico, mas apenas quando presente em aproximadamente o dobro do nível. veja guanilato dissódico.
4. Potenciador de sabor em alimentos. O Inosinato de Sódio é um intensificador de sabor substituto do sal. Aditivo alimentar.
5. 5'-IMP·2Na·H2O pode ser usado como intensificador de sabor (agente gustativo). Este produto é frequentemente combinado com glutamato de sódio, cuja quantidade é de cerca de 2% a 10% de glutamato monossódico. Pode ser combinado com outros tipos de ingredientes, como uma espécie de componente composto umami que contém 88% de MSG, 8% de nucleotídeos de sabor e 4% de ácido cítrico. Os outros componentes foram 41% de MSG, 2% de nucleotídeos de sabor, 57% de proteína animal hidrolisada e 1% de succinato dissódico.
6. Uma nova geração de agente refrescante de alimentos, sabor de frutos do mar. É utilizado principalmente como tempero para melhorar o sabor e sabor originais dos alimentos e tem uma função de coordenação significativa. Menos usado sozinho, muitas vezes misturado com glutamato monossódico, misturado com glutamato monossódico, seu efeito de sabor é 8 vezes maior do que o do glutamato monossódico sozinho, e 5 '-ácido inosínico dissódico (IMP) em proporção igual da mistura torna-se o nucleosídeo dissódico do sabor, e o efeito de aumentar o frescor é mais significativo. As disposições da China podem ser utilizadas para todos os tipos de alimentos, de acordo com as necessidades de produção da quantidade adequada de utilização.
