Acetato Cúprico Anidro ou Acetato de Cobre(II) Anidro, (CAS: 142-71-2) é usado como pigmento para cerâmica; na fabricação do verde parisiense; em tingimento têxtil; como fungicida; e como catalisador, condicionador de pele em cosméticos, antioxidante e estabilizador em polímeros de qualidade alimentar. O acetato cúprico anidro é usado em aplicações bioquímicas, como extração de DNA. É utilizado como fonte de cobre na síntese inorgânica, agente oxidante e catalisador na síntese orgânica. O principal perigo é a ameaça ao meio ambiente. Devem ser tomadas medidas imediatas para limitar a sua propagação ao ambiente. O acetato cúprico é utilizado como inseticida, na preparação de outros produtos químicos, como fungicida e preventivo de mofo. Sabe-se que os complexos de Cu(II) clivam o DNA; entretanto, o aumento da eficiência é observado na presença de um oxidante (geralmente H2O2). O acetato de cobre existe em uma estrutura dimérica no estado sólido, bem como em solução não aquosa. Foi demonstrado que se liga às hidroxilas da ribose dos nucleosídeos de purina e pirimidina. Os métodos populares de extração de DNA podem ser prejudicados pelos níveis endógenos de polissacarídeos, fenólicos e outras moléculas orgânicas; Foi demonstrado que o tratamento com acetato de cobre (II) fixa e remove taninos em amostras de Pyrus (pêra), produzindo DNA de alta qualidade.