Fábrica de venda de Metil D-(-)-Mandelato - DL-Ácido málico CAS 617-48-1 Pureza 99,0%~100,5% Alta qualidade de fábrica - Ruifu
Fábrica de venda de Metil D-(-)-Mandelato - DL-Ácido málico CAS 617-48-1 Pureza 99,0%~100,5% Alta qualidade de fábrica - RuifuDetalhe:
Fornecimento do fabricante com alta pureza e qualidade estável, produção comercial
| Nome | DL-Ácido Málico |
| Sinônimos | Ácido Málico; DL-Ácido Hidroxibutanodióico |
| Número CAS | 617-48-1 |
| Número CAT | RF-CC122 |
| Status do estoque | Em estoque, produção em até toneladas |
| Fórmula Molecular | C4H6O5 |
| Peso molecular | 134.09 |
| Ponto de fusão | 131,0 ~ 133,0 ℃ (aceso.) |
| Densidade | 1,609g/cm3 |
| Condição de envio | Enviado sob temperatura ambiente |
| Marca | Ruifu Química |
| Artigo | Especificações |
| Aparência | Grânulos brancos ou pó cristalino branco com sabor ácido forte |
| Ensaio | 99,0%~100,5% (C4H6O5) |
| Rotação Específica[α]D25℃ | -0,10° ~ +0,10° (C=1, H2O) |
| Ponto de fusão | 127,0 ~ 132,0 ℃ |
| Cinza Sulfatada | ≤0,10% |
| Metais Pesados (Pb) | ≤10 mg/kg |
| Arsênico (As2O3) | ≤2mg/kg |
| Liderar | ≤2mg/kg |
| Ácido Fumárico | ≤1,0% |
| Ácido Maleico | ≤0,05% |
| Água - Matéria Insolúvel | ≤0,10% |
| Perda na secagem | ≤0,50% |
| Resíduo na ignição | ≤0,10% |
| Padrão de teste | FCC; USP; PA |
| Uso | Aditivos Alimentares; Intermediários Farmacêuticos |
Pacote: Garrafa, Tambor de Papelão, 25kg/Tambor, ou conforme necessidade do cliente.
Condição de armazenamento:Armazenar em recipientes fechados em local fresco e seco; Proteja da luz, umidade e infestação de pragas.
DL-Ácido Málico (CAS: 617-48-1) é usado principalmente na indústria de alimentos e bebidas, muitas vezes contribuindo para o sabor amargo das frutas. Tem sido amplamente utilizado como aditivo alimentar e acidulante.
DL-Ácido Málico (CAS: 617-48-1) é responsável pelo sabor refrescante que você obtém ao morder certas frutas ácidas, como maçãs, uvas e cerejas. Sua acidez suave e duradoura o torna o aditivo alimentar perfeito. Quando ingredientes de qualidade alimentar de ácido málico são misturados com outros ácidos, açúcares, adoçantes e temperos, pode resultar em sabores altamente agradáveis, permitir sabores prolongados e até mesmo atuar como regulador de acidez alimentar.
Os usos também incluem matérias-primas para produtos farmacêuticos, cosméticos, loções dentárias, produtos de limpeza de metais, tampões, coagulantes na indústria têxtil e agentes branqueadores fluorescentes para fibras de poliéster.
Os usos comerciais deste ingrediente são amplos e ocorrem desde a indústria de alimentos e bebidas até produtos de cuidados pessoais e muito mais. Como resultado, o ácido málico é um dos aditivos alimentares mais procurados no mercado atualmente. O paladar do ácido málico é próximo ao suco natural e possui fragrância natural. Comparado com o ácido cítrico, o ácido málico tem maior acidez (o sabor ácido é 20% mais forte que o ácido cítrico), menor produção de calor, sabor mais suave (maior coeficiente de tamponamento) e maior tempo de detenção. O dano por corrosão é fraco e o desgaste do esmalte dentário é pequeno, o que não danifica a boca e os dentes. O ácido málico é uma nova geração de acidez alimentar, conhecida como &ldquo nas áreas biológica e nutricional; o agente de acidez alimentar mais ideal "É amplamente utilizado em muitos tipos de alimentos, como vinho, bebida, geléia, goma de mascar e assim por diante. Tornou-se o terceiro agente ácido alimentar depois do ácido cítrico e do ácido lático. É um dos ácidos orgânicos mais amplamente utilizados na indústria alimentícia mundial.
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