Guanosina 5′-Monofosfato Dissódico Sal Hidrato CAS 5550-12-9 (5′-GMP-Na2) Ensaio 97,0~102,0% Fábrica
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. é o principal fabricante e fornecedor de Guanosina 5'-Monofosfato Dissódico Sal Hidratado (5'-GMP-Na2) (CAS: 5550-12-9) com alta qualidade. A Ruifu Chemical fornece uma série de Nucleosídeos, Nucleotídeos e Ácidos Nucleicos. Podemos fornecer COA, entrega mundial, quantidades pequenas e a granel disponíveis. Se você está interessado em 5'-GMP-Na2, Entre em contato: alvin@ruifuchem.com
| Nome Químico | Guanosina 5' - Hidrato de Sal Dissódico Monofosfato |
| Sinônimos | 5'-GMP-Na2; 5'-GMP·2Na; Guanosina 5'-Sal Dissódico Monofosfato; 5′ - Hidrato de sal dissódico de ácido guanílico; 5'-Guanilato dissódico; Guanosina Dissódica 5'-Monofosfato; Guanosina - Sal Dissódico 5'Fosfato; Sal dissódico GMP; 5'-Sal Dissódico GMP; Dissódico 5'-GMP |
| Status do estoque | Em estoque |
| Número CAS | 5550-12-9 |
| Fórmula Molecular | C10H12N5Na2O8P · xH2O |
| Peso molecular | 407.18 (Base Anidra) |
| Ponto de fusão | 300°C |
| Densidade | 1,76 |
| Sensível | Absorvendo facilmente a umidade |
| Solubilidade | Solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol, quase insolúvel em acetona e éter. |
| Temperatura de armazenamento. | Selado em seco, armazenado em temperatura ambiente |
| COA e MSDS | Disponível |
| Marca | Ruifu Química |
| Códigos de perigo | Xi - Irritante |
| Declarações de Risco | 36/37/38 - Irritante para os olhos, vias respiratórias e pele. |
| Declarações de segurança | S24/25 - Evite o contato com a pele e os olhos. |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | MF9290000 |
| Código HS | 2934993090 |
| Toxicidade | LD50 oral em ratos: >17300mg/kg |
| Itens | Padrões de Inspeção | Resultados |
| Aparência | Cristais Brancos ou Pó Cristalino, Sabor Característico | Em conformidade |
| Estado da Solução (Transmitância) | ≥95,0% | 98,3% |
| Metais Pesados (Pb) | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Arsênico (As2O3) | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm |
| Outros compostos relacionados de ácido nucleico | Cromatograficamente não detectável | Em conformidade |
| Perda na secagem | ≤25,0% (a 120°C por 4 horas) | 20,89% |
| Ensaio | 97,0%~102,0% | 98,62% |
| Contagem de Placas Aeróbicas | ≤1000 UFC/g | Em conformidade |
| PH (5% Aquoso) | 7,0~8,5 | 7.2 |
| Ração UV | A250/260: 0,95~1,03 | 0,98 |
| A280/260: 0,63~0,71 | 0,69 | |
| Conclusão | Atende ao padrão de AJI97, Enterprise Standard | |
| Principais usos | Aditivos Alimentares; Agentes Aromatizantes; Intensificador de Frescura Alimentar; etc. | |
Estado da Solução (Transmitância): 0,5g em 50ml de H2O, espectrofotômetro, 430nm, espessura de célula de 10mm.
Metais Pesados (Pb): 2,0g, (2), ref: 2,0ml de Pb Std. (0,01 mg/ml)
Arsênico (As2O3): 1,0g, (5), ref: 2,0ml de As2O3 Std.
Outros compostos relacionados de ácido nucleico: Amostra de teste: 5μg, Q-II-b
Perda na secagem: a 120°C por 4 horas
Ensaio: Amostra seca, 500 mg, 0,1 mol/L HCL, a 256 nm
Razões espectrais: 250/260 nm: 0,95 a 1,03, 280/260 nm: 0,63 a 0,71. Razões Espectrais: Tomar 20mg de Guanosina Dissódica 5'-Monofosfato e adicionar ácido clorídrico(1→100) para preparar 1000ml de solução de teste. Meça a absorvância desta solução no comprimento de onda de 250nm (A1), 260nm (A2),280 nm (A3). As proporções A1/A2 e A3/A2 são de 0,95 a 1,03 e de 0,63 a 0,71, respectivamente.
Limite e condição de armazenamento recomendados: Recipientes hermeticamente preservados em temperatura ambiente controlada (2 anos).
Pacote: Frasco fluorado, saco de papel alumínio, tambor de 25kg/papelão ou conforme necessidade do cliente.
Condição de armazenamento: Armazenar em recipientes fechados em armazém fresco, seco e ventilado, longe de substâncias incompatíveis. Proteja da luz e da umidade.
Como comprar? Entre em contatoAlvin Huang: sales@ruifuchem.com ou alvin@ruifuchem.com
15 anos de experiência?Temos mais de 15 anos de experiência na fabricação e exportação de uma ampla variedade de intermediários farmacêuticos ou produtos químicos finos de alta qualidade.
Principais mercados? Vender para o mercado interno, América do Norte, Europa, Índia, Coréia, Japão, Austrália, etc.
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Qualidade Garantia? Sistema de controle de qualidade rigoroso. Equipamentos profissionais para análise incluem NMR, LC - MS, GC, HPLC, ICP - MS, UV, IR, OR, K.F, ROI, LOD, MP, Claridade, Solubilidade, teste de limite microbiano, etc.
Amostras? A maioria dos produtos fornece amostras grátis para avaliação de qualidade. O custo de envio deve ser pago pelos clientes.
Auditoria de Fábrica? Auditoria de fábrica bem-vinda. Por favor, marque uma consulta com antecedência.
Quantidade mínima? Sem quantidade mínima. Pedidos pequenos são aceitáveis.
Prazo de entrega? Se estiver em estoque, entrega garantida em três dias.
Transporte? Por expresso (FedEx, DHL), por via aérea, por via marítima.
Documentos? Serviço pós-venda: COA, MOA, ROS, MSDS, etc.
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Guanosina 5'-Monofosfato Dissódico Sal Hidratado (5'-GMP-Na2) (CAS: 5550-12-9)
Funções
Guanosina 5'-Monofosfato Dissódico Sal Hidratado (5'-GMP-Na2) é um intensificador de sabor que é um cristal branco ou pó cristalino e tem sabor característico. É solúvel em água, pouco solúvel em álcool e praticamente insolúvel em éter. É obtido por síntese química.
Guanosina 5'-Monofosfato Dissódico Sal Hidratado é um agente aromatizante permitido no país e no exterior, frequentemente usado junto com MSG e inosinato de sódio. Quando misturado para uso, tem efeito multiplicador no sabor. Pode ser utilizado para todos os tipos de alimentos e deve ser sujeito a utilização adequada de acordo com as necessidades de produção.
O 5'-GMP-Na2 é utilizado principalmente como condimento, sendo um alimento de nova geração por ambientador.
5'-GMP-Na2 é uma espécie de agente aromatizante com sabor de cogumelos. É frequentemente usado em conjunto com glutamato de sódio (a quantidade adicionada é de 1% a 5%), há um aumento muito significativo no efeito ambientador.
Aplicações
1. 5'-GMP-Na2 é combinado com glutamato de sódio ou 5'-inosinato dissódico, que tem um efeito sinérgico notável e aumenta muito o sabor umami.
2. O 5'-GMP-Na2 pode ser decomposto pela fosfatase e perder o sabor, por isso não deve ser utilizado em alimentos frescos. Isto pode ser usado aquecendo os alimentos a cerca de 85ºC para passivar a enzima.
3. 5'-GMP-Na2 raramente é usado sozinho e pode ser usado em combinação com glutamato de sódio (MSG). Quando usado em combinação, a dosagem é de cerca de 1% a 5% da quantidade total de MSG; molho de soja, vinagre, carne, produtos de peixe, sopa instantânea em pó, macarrão instantâneo e alimentos enlatados podem ser adicionados, e a dosagem é de cerca de 0,01 ~ 0,10g / kg. Também pode ser misturado com cloridrato de lisina ou semelhante e adicionado ao arroz cozido, macarrão instantâneo e lanches em uma dosagem de cerca de 0,5 g/kg. Para o uso deste produto em combinação com glutamato de sódio, consulte Glutamato de sódio.
4. 5'-GMP-Na2 ainda pode ser usado em combinação com inosina sódica e é amplamente utilizado em diversos alimentos. A dosagem pode ser utilizada em diversos alimentos de acordo com a necessidade de produção; para fórmulas infantis, o uso máximo é de 0,2 ~ 0,58g/kg.
