L-Ácido Aspártico, quando seco, contém não menos que 98,5% e não mais que 101,0% de L-Ácido Aspártico (C4H7NO4).
Descrição L-Ácido Aspártico ocorre como pó branco, cristalino ou cristalino. É moderadamente solúvel em água e praticamente insolúvel em etanol (99,5). Dissolve-se em ácido clorídrico diluído e em hidróxido de sódio 0,2 mol/L TS.
Identificação Determine o espectro de absorção infravermelha do ácido L-Aspártico conforme indicado no método do disco de brometo de potássio sob espectrofotometria infravermelha <2,25> e compare o espectro com o espectro de referência: ambos os espectros exibem intensidades de absorção semelhantes nos mesmos números de onda.
Rotação óptica<2,49>[a]20D: +24,0~+26,0° (2 g, após secagem, ácido clorídrico 6 mol/L TS, 25 mL, 100 mm).
pH<2,54>Dissolver 0,4 g de L-Ácido Aspártico em 100 mL de água aquecendo e deixar esfriar: entre 2,5 e 3,5.
Pureza (1) Clareza e cor da solução-Dissolver 1,0 g de L-Ácido Aspártico em 20 mL de ácido clorídrico 1 mol/L TS: a solução é límpida e incolor.
(2) Cloreto<1,03>-Dissolva 0,5 g de L-Ácido Aspártico em 6 mL de ácido nítrico diluído e 20 mL de água, adicione água para perfazer 50 mL e realize o teste com esta solução como solução de teste. Prepare a solução de controle com 0,30 mL de ácido clorídrico VS 0,01 mol/L (não mais que 0,021%).
(3) Sulfato<1,14>-Dissolva 0,6 g de L-Ácido Aspártico em 5 mL de ácido clorídrico diluído e 30 mL de água, adicione água para perfazer 45 mL e adicione 5 mL de cloreto de bário TS. Execute o teste com esta solução como solução de teste. Prepare a solução de controle com 0,35 mL de ácido sulfúrico VS 0,005 mol/L, adicione 5 mL de ácido clorídrico diluído e água para perfazer 45 mL e adicione 5 mL de cloreto de bário (não mais que 0,028~).
(4) Amônio<1,02> – Realize o teste com 0,25 g de L-Ácido Aspártico. Prepare a solução de controle com 5,0 mL de solução padrão de amônio (não mais que 0,02z)
(5) Metais Pesados<1,07>-Proceder com 1,0 g de L-Ácido Aspártico conforme Método 4 e realizar o teste. Prepare a solução controle com 1,0 mL de solução padrão de chumbo (não mais que 10 ppm).
(6) Ferro<1,10>-Prepare a solução de teste com 1,0 g de L-Ácido Aspártico de acordo com o Método 1, e realize o teste de acordo com o Método A. Prepare a solução de controle com 1,0 mL de Solução Padrão de Ferro (não mais que 10 ppm).
(7) Substâncias Relacionadas-Dissolva 0,20 g de L-Ácido Aspártico em 10 mL de hidróxido de sódio 0,2 mol/L TS e use esta solução como solução de amostra. Pipete 1 mL da solução de amostra e adicione água para perfazer exatamente 10 mL. Pipete 1 mL desta solução, adicione água para perfazer exatamente 50 mL e use esta solução como solução padrão. Execute o teste com essas soluções conforme indicado em Thin-layer Chromatogra-phy<2.03>. Coloque 5mL de cada solução amostra e solução padrão em uma placa de sílica gel para cromatografia em camada fina, revele com uma mistura de 1-butanol, água e ácido acético (100) (3:1:1) a uma distância de cerca de 10 cm, e seque a placa a 80°C por 30 minutos. Pulverize uniformemente uma solução de nin-hidrina em uma mistura de metanol e ácido acético (100) (97:3)(1 em 100), e aqueça a 80°C por 10 minutos: o ponto diferente do ponto principal obtido com a solução de amostra não é mais intenso que o ponto obtido com a solução padrão.
Perda na secagem<2,41>Não superior a 0,30% (1 g, 105°C, 3 horas).
Resíduo na ignição<2,44>Não mais que 0,1% (1 g).
Ensaio Pesar com precisão cerca de 0,15 g de L-Ácido Aspártico, previamente seco, dissolver em 50 mL de água por aquecimento. Após resfriamento, titular <2,50> com hidróxido de sódio 0,1 mo/L VS (titulação potenciométrica). Execute uma determinação em branco da mesma maneira e faça as correções necessárias.
Cada mL de hidróxido de sódio 0,1 mol/L VS=13,31 mg de C4H7NO4
Recipientes e armazenamento Recipientes-Recipientes estanques.