tert-Butilhidroquinona (TBHQ) (CAS: 1948-33-0), é um antioxidante alimentar eficiente e seguro que foi aprovado para uso em mais de 100 países e regiões ao redor do mundo, incluindo Europa, América, Ásia, Austrália e África. É amplamente utilizado em óleos comestíveis, alimentos contendo óleo, ração animal e produtos cosméticos diários.

TBHQ é um antioxidante altamente eficaz. Na alimentação, a terc-butilhidroquinona é usada como antioxidante em óleos vegetais e em uma variedade de óleos animais comestíveis. Não muda de cor quando exposto ao ferro, nem altera o sabor ou cheiro dos alimentos. Também pode ser usado com outros conservantes, como butil hidroxianisol (BHA). Seu código E como aditivo alimentar é E319. É amplamente utilizado em alimentos porque pode prolongar sua vida útil. Na produção industrial, pode ser utilizado como estabilizante para inibir a autopolimerização de peróxidos orgânicos. Também pode ser adicionado ao biocombustível como agente anticorrosivo. Em perfumes, o TBHQ pode ser utilizado como fixador, inibindo a volatilização e melhorando a estabilidade. Além disso, também é utilizado em tintas, vernizes e resinas.
1948-33-0 -Desempenho do produto
Alta capacidade antioxidante: 5-7 vezes mais forte que BHA, BHT, PG, etc.
2. Eficácia Sinérgica: Quando usado em combinação com outros antioxidantes (como BHA, BHt) e agentes quelantes (como ácido cítrico, etc.), há aumento sinérgico da eficácia.
3. Resistência a altas temperaturas: Adequado para processar alimentos em altas temperaturas, como alimentos fritos, com boa estabilidade térmica.
4. Efeito antibacteriano: Pode efetivamente inibir o crescimento de bactérias e fungos.
5. Sem coloração: Não sofrerá nenhuma alteração de sabor ou cor quando exposto a íons de ferro ou cobre durante o uso.
6. Segurança: Sua toxicidade aguda é classificada como de baixo nível de toxicidade.
7. Solubilidade em óleo: Solúvel em óleos animais e vegetais, facilitando a adição e uso.
1948-33-0 -Instruções de uso
1. Método Direto
Aqueça o óleo a 60-70°C. Adicione TBHQ na proporção necessária e mexa vigorosamente por 10-15 minutos para dissolvê-lo. Em seguida, continue mexendo por cerca de 20 minutos (não mexa vigorosamente para evitar a entrada excessiva de ar). Certifique-se de que o TBHQ seja distribuído uniformemente.
2. Lei das Sementes
Primeiro, dissolva completamente o TBHQ em uma pequena quantidade de óleo (ou solução de álcool a 95%) para preparar uma solução de óleo (ou álcool) de 5% a 10% de TBHQ. Em seguida, adicione-o diretamente à gordura ou óleo ou use um medidor para fazer isso e mexa para garantir que o TBHQ seja distribuído uniformemente.
3. Método de bombeamento
A solução concentrada de TBHQ preparada de acordo com o método de sementes é injetada no oleoduto ou oleoduto que precisa ser estabilizado a uma vazão e volume de vazão fixos através de uma bomba quantitativa de aço inoxidável na proporção prescrita. É necessário garantir turbulência suficiente dentro do gasoduto para garantir a distribuição uniforme do TBHQ.
4. Método de Pulverização e Imersão
Produtos de carne e peixe, nozes, etc. podem ser pulverizados diretamente com solução diluída de TBHQ na superfície ou imersos em solução diluída de TBHQ. A concentração da solução pode ser ajustada de acordo com as necessidades de diversos alimentos. Geralmente, uma solução de álcool TBHQ de 0,5g/kg (ou propilenoglicol, óleo vegetal) pode ser usada para pulverização ou imersão. Ao mesmo tempo, é necessário garantir que o TBHQ seja distribuído uniformemente na superfície do produto.
5. Método Híbrido
Misture uniformemente com os ingredientes sólidos.

1948-33-0 -Notas:
Deve estar totalmente dissolvido no óleo.
Evite usar este produto em condições alcalinas.
A quantidade adicionada de TBHQ não deve exceder 0,02% (com base no teor de óleo)
TBHQ não pode ser usado em combinação com PG (ácido gálico procatédrico).
O ácido láctico pode aumentar a atividade antioxidante do TBHQ.